Bordeaux à pied et en tram : 10 bars à vins et quartiers où flâner le soir
Promenade vespérale, tram qui file sur les quais, parfums de pierre blonde après la pluie : la capitale girondine déploie un décor irrésistible pour qui souhaite associer balade urbaine et Bar à vins. Des ruelles médiévales de Saint-Pierre au Quai des Chartrons, chaque quartier dévoile ses comptoirs, ses terrasses conviviales et ses crus soigneusement sélectionnés. Ce guide passe en revue dix adresses emblématiques tout en décrivant les meilleurs trajets piétons ou en Tramway Bordeaux pour profiter pleinement de l’Ambiance nocturne.
En bref :
- 🍷 Dix bars triés sur le volet pour une dégustation authentique
- 🚶♀️ Itinéraires doux à pied et en tram, sans besoin de voiture
- 🌆 Focus sur quatre secteurs clés : Saint-Pierre, Chartrons, Capucins, Bassins à flot
- 🧀 Suggestions d’accords : plateaux terroir, fruits de mer, tapas d’auteur
- 🔔 Conseils pratiques : horaires du tram, titres de transport de soirée, sécurité
Balade urbaine entre Saint-Pierre et le Quai des Chartrons : premiers verres et atmosphères historiques
Le crépuscule embrase les façades XVIIIe siècle tandis que les pavés du quartier Saint-Pierre résonnent sous les pas des flâneurs. L’itinéraire le plus agréable consiste à sortir du tram B à l’arrêt « Place de la Bourse » et à se laisser guider par les venelles étroites. Les parfums de cuisines régionales se mêlent aux notes épicées des chais souterrains, créant un décor olfactif propice à la dégustation.
Première halte recommandée : CIVB Bar à Vin. Situé face au Grand-Théâtre, ce comptoir pédagogique aligne chaque soir une trentaine de crus au verre. Les visiteurs profitent de tarifs qui démarrent à 4 € pour un vin d’appellation Bordeaux-Clairet et grimpent à 12 € pour un grand cru classé de Margaux. Les sommeliers détaillent le terroir avec un langage accessible : notions de sols graveleux, élevage en barrique et millésimes atypiques comme 2017 ou 2021. Une courte marche mène ensuite à la rue du Parlement Sainte-Catherine, cœur battant du Vieux-Bordeaux.
À deux cents mètres, Les Vins Urbains installe sa terrasse conviviale sous un auvent de lierre. La carte fait la part belle aux blancs secs de l’Entre-Deux-Mers et aux rouges bios des Côtes-de-Castillon. Les planches, quant à elles, mélangent effiloché de canard, sainte-maure cendré et pickles maison : un trio idéal pour réveiller les papilles.
Quatre raisons de débuter la soirée par Saint-Pierre 🔥
- Accessibilité immédiate depuis la ligne B du tramway 🚋
- Ruelle piétonne offrant une ambiance nocturne sécurisée 🌙
- Patrimoine médiéval sublimé par l’éclairage public 🏰
- Haute densité de caves et bars en moins de 400 m 👣
| Adresse | Type de vin | Prix au verre | Bonus 🍇 |
|---|---|---|---|
| CIVB Bar à Vin | 30 crus tournants | 4 € – 12 € | Fiches pédagogiques 📚 |
| Les Vins Urbains | Bordeaux & découvertes | 5 € – 9 € | Planches terroir 🧀 |
| Chez le Pépère | Sélection rétro | 4 € – 8 € | Concerts jazz 🎷 |
En remontant vers les quais via la porte Cailhau, le regard s’ouvre sur la Garonne et la perspective du Quai des Chartrons. À la belle saison, les bordelais s’installent sur les marches en béton pour regarder les skateboards filer, verre d’AOC Pessac-Léognan à la main. Les architectures portuaires rénovées abritent désormais des galeries d’art, prolongeant l’expérience vinicole par une note culturelle.
Le fleuve, l’histoire et le vin : le triptyque gagnant pour une mise en bouche réussie. La prochaine section poursuit ce périple sur rails en direction des arrêts stratégiques de la ligne C.
Explorer le cœur historique en tram : du CIVB Bar à Vin aux passages secrets, itinéraire en Tramway Bordeaux
Prendre le tramway pour relier les bars à vins offre deux avantages : éviter le stationnement et profiter d’une vue panoramique assis derrière les baies vitrées. Depuis 2024, le réseau TBM fait circuler des rames jusqu’à 1 h les vendredis et samedis. Les noctambules peuvent ainsi passer de l’arrêt « Grand-Théâtre » à « Chartrons » en six minutes sans effort physique.
Après un premier toast place de la Comédie, le voyageur descend à « Paul Doumer » pour découvrir Aux 4 Coins du Vin. Cette adresse emblématique propose un système de cartes prépayées : on crédite 10, 20 ou 30 € puis on sélectionne 3, 6 ou 12 cl parmi 1200 références mondiales. La machinerie Enomatic garantit la conservation des crus rares, comme un cabernet-franc californien de la Napa Valley ou un saperavi géorgien fermenté en qvevri.
Un tunnel piétonnier mène à la rue Notre-Dame connue pour ses antiquaires. Sur la gauche, une porte vitrée annonce ComplanTerra. Le concept : 100 % bio, 100 % vignerons indépendants, 100 % conseils pointus. Les tablées de chêne brut invitent au partage : un couple d’étudiants découvre un pét-nat de Montlouis, une retraitée belge s’extasie sur un monocépage carménère du Chili, tandis qu’un trader parisien documente ses notes sur Vivino.
Checklist pratique pour circuler en tram le soir 🚊
- 📲 Acheter un titre « Soirées illimitées » à 3,50 € sur l’appli TBM
- ⏱️ Noter la fréquence : 10 min entre 22 h et minuit, 20 min ensuite
- 🛡️ Préférer les rames centrales et voyager groupés après 0 h30
- 🔄 Combiner tram B & C via la station « Quinconces » 🔁
| Arrêt | Bar recommandé | Spécialité | Distance à pied 🚶♂️ |
|---|---|---|---|
| Grand-Théâtre (B) | CIVB Bar à Vin | Bordeaux AOC | 80 m |
| Paul Doumer (C) | Aux 4 Coins du Vin | 1200 références | 150 m |
| Chartrons (B) | ComplanTerra | Bio & nature | 220 m |
Entre deux rames, un détour par la rue Latour réserve une surprise : les arches de l’ancien couvent abritent désormais un mini-bar clandestin surnommé « La Crypte ». Réservation uniquement par message Instagram, code changé chaque semaine : l’adresse alimente déjà les discussions des sommeliers en 2025.
À la sortie du tram, les quais déroulent des kilomètres de pistes cyclables. Les jeunes actifs alternent trottinettes électriques et vélos en libre-service, prolongeant la soirée sur l’esplanade des Quinconces. Place maintenant au quartier des Chartrons pour plonger dans l’histoire négociante.
Les hangars rénovés, l’odeur des barriques et les terrasses bordant la Garonne forment un théâtre parfait pour une deuxième partie de soirée.
Quartier des Chartrons après la tombée du jour : terrasses conviviales et dégustation sensorielle
Longtemps fief des courtiers et négociants, les Chartrons conjuguent désormais traditions viticoles et influences créatives. Une fois la cloche de l’église Saint-Louis sonnée, la zone piétonne se transforme en salon à ciel ouvert. Les effluves d’acajou proviennent des entrepôts restaurés tandis que les néons turquoise de la Cité du Vin scintillent au loin.
Le visiteur croise d’abord Le Petit Commerce, institution marine où l’on sirote un Entre-Deux-Mers en grignotant des huîtres du bassin d’Arcachon. Quelques pas plus loin, Julo attire l’œil avec son enseigne en lettres d’acier patiné. La démarche du lieu : proposer des vins vivants, souvent non filtrés, accompagnés de tapas d’auteur — ceviche de maigre, gyozas de canard ou samossa végétal.
Top 5 des émotions à vivre aux Chartrons 🌊
- 👁️ Contempler le pont Jacques-Chaban-Delmas s’illuminer
- 🎨 Dénicher une affiche vintage dans une galerie design
- 🍇 Converser avec un sommelier sur la macération carbonique
- 🎺 Écouter un set jazz-manouche à l’angle du cours Balguerie
- 🚤 Éprouver la fraîcheur du fleuve en fin de nuit
| Bar | Style de vin | Particularité | Emoji ⭐ |
|---|---|---|---|
| Le Petit Commerce | Blancs secs | Accords fruits de mer | 🦪 |
| Julo | Vins natures | Tapas fusion | 🌱 |
| Chez le Pépère | Rouges tradition | Live musique | 🎷 |
Les ruelles se prêtent aussi à des mini-tours guidés : la maison du 59 rue Notre-Dame dévoile un plafond à caissons daté de 1720, tandis que la cour du 47 abrite un pressoir d’époque. Ces curiosités patrimoniales rappellent que chaque gorgée de vin de Bordeaux s’inscrit dans plusieurs siècles d’histoire.
Vers 23 h, la majorité des visiteurs rejoint les jardins de la Place Picard où un food-truck italien stationne depuis peu. La burrata crémeuse se marie à merveille avec un rouge léger de Fronsac, servi à température optimale par le caviste ambulant voisin. Cette harmonie nous mène logiquement vers le prochain chapitre consacré au célèbre Marché des Capucins.
Le périple se poursuit rive gauche, entre étals épicés et fresques street-art.
Marché des Capucins et rues voisines : accords vins & street-food pour une ambiance nocturne unique
Le surnom « ventre de Bordeaux » n’est pas usurpé : le Marché des Capucins bourdonne du matin jusqu’à 14 h, puis se transforme dès 18 h en un théâtre gourmand. Les commerçants tirent les rideaux, des échoppes voisines déploient tables hautes et guirlandes. C’est ici que le duo vin & street-food révèle tout son potentiel.
Au 5 rue des Douves, Bar à Vin de Bordeaux – Capu Edition organise des soirées « Back to basics ». Concept : trois verres, trois bouchées, un cours express de 30 minutes. Exemple de menu : blanc sec + huître n°3, rosé de pressurage + croquetas chorizo, rouge fruité + falafel maison. Le public, mêlant chefs en fin de service et touristes curieux, repart avec une fiche des appellations dégustées.
À deux angles, La Petite Cale s’inspire du modèle parisien des comptoirs à tapas. On y trouve un pineau des Charentes servi légèrement frappé, entouré de sardines fumées aux herbes. L’ardoise de vins change chaque semaine : récemment, un canon de Montravel orange a surpris les habitués par sa tonicité.
5 accords express à tester autour des Capus 🥂
- 🥖 Baguette tradition + merlot fruité = simplicité gagnante
- 🦑 Calamars frits + blanc Graves = combo iodé-fumé
- 🌶️ Empanadas chili + clairet = épice adoucie
- 🍄 Champignons farcis + crémant de Bordeaux = bulles automnales
- 🧁 Cannelé tiède + sauternes = douceur locale
| Spot | Heure d’ouverture soir | Signature culinaire | Vin conseillé |
|---|---|---|---|
| Capu Edition | 18 h – 23 h | Trio pédago | Assemblage merlot-cabernet 🍇 |
| La Petite Cale | 19 h – 0 h30 | Tapas Atlantique | Pineau frappé 🧊 |
| Ô Faubourg | 20 h – 1 h | Bao canard | Rosé Clairet 🌺 |
La clientèle bigarrée crée un melting-pot de saveurs et de langues : espagnol, italien, créole. Les musiciens improvisent des sets de cumbia ou de rap old school. Ces vibrations confèrent au quartier un caractère résolument cosmopolite, parfait pour clore la soirée sans se presser. Pourtant, un dernier itinéraire combiné permet de ne rien manquer des dix bars recommandés.
Au bout de la rue, le tram A file vers les Bassins à flot où les hangars se transforment en clubs électro. Dernière ligne droite pour explorer le panorama complet.
Itinéraires combinés à pied et en tram : les 10 bars à vins emblématiques classés par style
Condensé ci-dessous, un circuit optimise le temps et l’expérience sensorielle. Le principe : un billet de tram, une application de cartographie hors-ligne et l’envie de parcourir 3,8 km à pied au total. L’ordre proposé tient compte des heures d’affluence pour trouver une table libre et des derniers départs TBM.
| # | Bar à vins | Quartier | Style | Plage horaire idéale | Arrêt Tram 🚋 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CIVB Bar à Vin | Grand-Théâtre | Didactique | 17 h – 19 h | Grand-Théâtre (B) |
| 2 | Les Vins Urbains | Saint-Pierre | Cosy | 19 h – 20 h30 | Sainte-Catherine (A) |
| 3 | Aux 4 Coins du Vin | Chartrons | High-tech | 20 h30 – 22 h | Paul Doumer (C) |
| 4 | ComplanTerra | Chartrons | Bio-nature | 22 h – 23 h | Chartrons (B) |
| 5 | Le Petit Commerce | Chartrons | Fruits de mer | 23 h – 0 h | Chartrons (B) |
| 6 | Julo | Chartrons | Intimiste | 0 h – 1 h | Chartrons (B) |
| 7 | Bar à Vin Capu Edition | Capucins | Street-food | 18 h – 23 h (option) | Victoire (B) |
| 8 | La Petite Cale | Capucins | Tapas | 21 h – 0 h | Victoire (B) |
| 9 | Chez le Pépère | Saint-Pierre | Retro-jazz | 22 h – 1 h | Sainte-Catherine (A) |
| 10 | La Crypte | Chartrons | Secret bar | Code weekly | Paul Doumer (C) |
Conseils pour réussir la boucle sans fatigue 🏃♂️
- 🗺️ Sauvegarder la carte hors-ligne pour pallier les zones réseau faible
- 💳 Utiliser une carte bancaire sans contact pour recharger la TBM via distributeur
- 🔋 Équiper son téléphone d’une batterie externe; QR-codes menus à scanner
- 🕶️ Porter des lunettes claires anti-lumière bleue afin de garder les yeux frais
- 🧊 Clore par un verre d’eau minérale entre chaque bar pour rester hydraté
En suivant ce tracé, le flâneur profite de panoramas nocturnes variés : miroirs d’eau, pont levant, façades Art déco et street-art XXL. Chaque arrêt constitue une occasion de peaufiner sa culture œnologique et d’échanger avec les professionnels, preuve que la ville cultive un art de vivre partagé.
L’aventure urbaine se termine où elle a commencé : face à la Garonne, verre vide mais souvenirs pleins.
Faut-il réserver dans les bars à vins de Bordeaux ?
La plupart acceptent les clients sans réservation en semaine. Le week-end, un appel ou une réservation en ligne est conseillé entre 19 h et 22 h pour les adresses les plus courues comme Aux 4 Coins du Vin ou Julo.
Quel titre de transport choisir pour une soirée multi-trajets ?
Le ticket TBM « Soirées illimitées » valable dès 19 h jusqu’à la fin du service (1 h en général) permet de prendre tram et bus à volonté pour 3,50 €.
Les bars proposent-ils des alternatives sans alcool ?
Oui, de nombreux établissements servent des jus de raisin fermentés désalcoolisés, des infusions glacées et des kombuchas locaux, souvent présentés avec la même minutie que les vins.
Quel est le budget moyen pour une dégustation complète ?
Compter entre 25 € et 40 € par personne pour trois verres premium et une planche partagée. Les Happy Hours et formules découverte peuvent réduire l’addition à 15 €.
